うど、あずきな、行者にんにく

今日も朝４時に起きて月形へ。林道を川を渡りながら車を進めます。でも普通乗用車なので深そうな川の手前で車を置きました。そこからは歩いて支流の沢沿いに登ります。道はありません。失敗してランニングシューズで行ってしまいました。着く手前で気付きましたがもう遅い。ピンつきの長靴じゃないと雪の上とか崖をよじ登る時に危険です。でもしょうがない。ということで予定の場所の手前で採ることにしました。車で走っているとガラガラ音がします。何かと思って車の下を見ると1.5ｍ位の棒が引っかかってました。これを杖にして行けということかな。でも、さすがに小さい滝を登るのは断念しました。ここで落ちても誰も助けてくれませんから。今日は誰にも会いませんでした。山の中見渡す限り、呼べど叫べど誰も返事は来ません。熊よけで時々大声を出したり笛を吹いたりします。ストレス解消。予定外の場所で、この時期にしては早くウドを発見しました。見っけ。転んでもただでは帰らない。ってゆうか転ぶこと何十回。一度は3ｍ落ちました。もちろん100ｍも落ちないように場所をよく考えてましたけど。今日はあずきなもありました。画像は左から行者にんにく、あずきな、ウドです。実際はもっと沢山採りました。

月形で行者にんにく採り

今年初めて山菜採りに行きました。今の時期は行者にんにくです。先週行く予定でしたが雪が多いとの情報があり延ばしました。場所は月形町です。雪は例年より少ないですが、でも結構あります。雪崩の上を乗り越えて沢登りから一転急斜面の崖をよじ登ります。結構急傾斜なので落ちたら大変です。尾根の上まで上がると隣の樺戸連山が雪山を見せています。下を見ると数百ｍの断崖絶壁、思わず足がすくみます。一歩踏み外したら終わりですね。かたくりの花がところどころに咲いています。朝6時から12時まで、行者にんにくをたくさん採って札幌の山菜仲間？と分かれます。今日は筋肉痛になりそうです。

ふきのとう

もう、ふきのとうが出てきました。やっぱり今年は早いです。早速軽く茹でて味噌をつけて食べたらうまいです。今年の山菜はきっと４月中旬位からですね。画像の一番下の葉が開いてないものを採って茹でたのがもう一枚の画像です。

あずきな

今日は思い切ってあずきなデーにしました。また4時30分に起きて友人と二人で出発です。かなり雪がなくなっていました。行者にんにくもぼうぼうと生えています。葉っぱが開いているものは採りません。谷と尾根のすぐ下には雪が残っていました。傾斜地の雪が落ちたところに芽吹いてきますのでそこ中心と言いたいのですが暑くなりすぎてあまり雪がありません。あずきなでリュック一杯にしようと思ったらうどが目に付いたのでうどと、えーい、ついでに可憐な花の咲くカタクリも少し採りました。写真はあずきなです。

あずきな

また月形に行きました。今日も4時30分に出発しましたが山に入ると前に車のテールが見えました。先に1台入られた。でも広いので大丈夫です。いつもの沢に入るとまだまだデブリ（雪崩のあと）があるので、その上を沢に落ちないようによく見ながら登ります。小さな滝をよじ登って目的地へ。ほとんど崖です。行者にんにく、あずきな、ふき、うどなどが採れました。かたくりも咲いていますが採ったことはありません。あずきなは、ほうれん草のような食感ですが甘くておいしいです。なにも言わないで出したらこのほうれん草おいしいねって感じ。写真は雪崩の跡ですがこの上を登って行きます。さらに滝も登って。

今年はじめての行者にんにく採り

昨日、今年初の行者にんにく採りに行きました。４時３０分に起きて月形の山へ。途中宮島沼の横を通っていきますが、ちょうど雁などが出発する時間でV字型に編隊を組んで餌場を求めて次々に南のほうに飛んでいきます。２羽から３０羽ぐらいの編隊ですがどうやって編成するのか不思議ですね。でも１羽というのは滅多にありません。
山には一番に入りましたが一人だったので熊よけの笛を時々吹いては耳を澄ませて音を聞きます。しかし思ったよりも雪解けは早く2週間は早いと思いました。しばらくしてから他の人が2人ぐらい山に入ってきました。声はすれども姿は見えぬといったところでしょうか。向かいの山に反響して声が聞こえるのです。リュック一杯まで採って帰ってから近所にもおすそ分けしました。写真は谷地ぶきです。

アカシアが満開

どこからともなくアカシアの花の匂いがしてきます。ハッと見上げるとアカシアの花が満開。目線ばかり見ていると気がつきません。もうこんなに咲いてたのって感じ。花は天ぷらにすると甘くてとても美味です。早速ワインを飲みながら至福のひと時を。

たけのこを採りました

といっても根曲り竹で北海道にはたくさん生えています。２時３０分に出発し、最初はピンネシリのほうに行ったのですが、もう結構大きくなっていたので浜益にも。こちらは逆にまだちょっと早い。茹でて皮むきは自分でやります。