札幌まるだい亭

まるだい亭って某水産会社が経営しているお店に行って来ました。場所はすすきの駅の近くです。個室でしたが結構にぎやかで内装も接客も雑ですね。忙しいからもあるでしょうがどうしてここがこんなに混んでいるのか分からない。飲み物別で6800円のコースでしたが味はおいしくない。ウインパーは素人ですが日本料理の基礎が出来ていないと思います。だしのとり方とか下処理とかどうなっているのかな。材料も古いです。私だったら出さないようなものを出している。ただ水産会社だからって名前だけかな。自分で味見しているのかって思ってしまう。ネット情報で見て新鮮って書いている人が多かったですけど駄目って書いているひともいましたが少なかったです。人からも聞いていったのですが外れました。同じお金を出すなら並びのひぐちのほうが断然良いです。っていうか普通の居酒屋のほうが良いです。ここで書いているのはあくまでも個人的な感想です。