三笠でウドを採りました

ウドの最盛期かな？でも林の中にはまだ芽が出たばかりのものもありました。それは来週の楽しみ。芽のところ（葉っぱ）の天ぷらと枝のきんぴらと葉のおひたし。これが意外とうまい。