あずきな

あずきなも大きくなってきましたが、まだ大丈夫。柔らかくておいしい。ほうれんそうより甘みがあって好きです。でも北海道ではあまり採る人はいないかな。

庭の芝桜もきれい

三笠でウドを採りました

ウドの最盛期かな？でも林の中にはまだ芽が出たばかりのものもありました。それは来週の楽しみ。芽のところ（葉っぱ）の天ぷらと枝のきんぴらと葉のおひたし。これが意外とうまい。

行者にんにくを食べました。

先々週、北海道月形のピンネシリ近郊の山で採ってきた行者にんにくを麺つゆ漬けとキムチ漬けにしていましたが味見をするために今日食べました。思ったとおりの味でうまいうまい。でもまた採りに行かなければ。今日は忙しいので明日行こうかな。